Description
Grazie alla notevole di temperatura tra giorno e notte, le uve mantengono la loro acidità sviluppando intensi aromi di frutta e fiori di pesca gialla e lilla. Il Kerner Selection deve la sua piacevole mineralità ai terreni dolomitici calcarei e ghiaiosi. La solida struttura acida sostiene la mineralità al palato e termina in un finale lungo e succoso.
| Vitigno | Kerner |
| Terroir | 800 m s.l.m., vigneti esposti a sud – est, terreni sabbiosi ed argillosi con quarzo e dolomite |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini |
| Alcool | 13,0 % Vol. |
| Acidità totale | 6,3 g/l |
| Residuo zuccherino | 2,5 g/l |
| Resa per ettaro | 75 hlz |
| Beva ottimale | 1-3 anni |
| Viticoltura | sostenibile |
| Formati | 0,75 l |
