Description
Beneventano Falanghina IGT
DENOMINAZIONE: Beneventano Falanghina
IGT UVE: Prodotto con uve 100% Falanghina provenienti dai siti di Torrecuso.
VINIFICAZIONE: Il Beneventano Falanghina si ottiene dalla soffice pressatura delle uve con fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 12*C per circa 3 mesi.
AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in bottiglia per almeno 2 mesi.
COLORE: Il colore è giallo paglierino.
PROFUMO: Il profumo è fresco e pulito, con sentori di pesca, ananas e fiori bianchi.
SAPORE: Al palato è morbido, con adeguata freschezza e una buona persistenza.
